watch video here വീഡിയോ കാണൂ >>

please scroll down for english.
ഇത് ഒരു സംഷിപ്ത രൂപം ആണ്. പൂർണ വിവരങ്ങൾക്കായി വീഡിയോ കാണുക.

1. ചിക്കൻ ഒരു പാത്രത്തിൽ എടുക്കുക
2. ഒരു നുള്ള് മഞ്ഞൾപ്പൊടി ചേർക്കുക
3. ഒരു ടീസ്പൂൺ മുളകുപൊടി ഇടുക
4. ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ് ചേർക്കുക
5. ശരിക്കും ഇളക്കുക
6. എണ്ണ ചൂടാക്കുക
6. എണ്ണ ചൂടാക്കുക
7. ചിക്കൻ എണ്ണയിലിട്ട് പകുതി വേവിക്കുക
8. അത് മാറ്റി വയ്ക്കുക
9. കുറച്ച് കടുകെണ്ണ കൂടി ബാക്കിയുള്ള എണ്ണയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക
10. കടുക് പൊട്ടിക്കുക
11. ഒരു ടീസ്പൂൺ ജീരകം ഇടുക
12. ഒരു സവാള ചെറുതായി അരിഞ്ഞു ചേർക്കുക
13. ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ് ചേർക്കുക
14. സവാള നിറം മാറുന്നതുവരെ വഴറ്റുക
15. 6 അല്ലി വെളുത്തുള്ളി കീറി ചേർക്കുക
16. ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ ജിഞ്ചർ ഗാർലിക് പേസ്റ്റ് ഇടുക
17. ഒരു നുള്ള് മഞ്ഞൾപ്പൊടി ചേർക്കുക
18. ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ മല്ലിപ്പൊടി ചേർക്കുക
19. മൂന്ന് പച്ചമുളക് അരിഞ്ഞ് ചേർക്കുക
20. ഒരു ടീസ്പൂൺ മുളകുപൊടി ഇടുക
21. മൂന്ന് ടേബിൾസ്പൂൺ തൈര് അടിച്ച് ചേർക്കുക
22. നന്നായി ഇളക്കി കുറച്ചുനേരം വേവിക്കുക
23. ചെറുതായി അരിഞ്ഞ തക്കാളി അതിലേക്ക് ഇടുക
24. അടച്ചുവെച്ച് തക്കാളി വേവുന്നതുവരെ വേവിക്കുക
25. ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ കശുവണ്ടി പൊടിച്ചത് ചേർക്കുക
26. കുറച്ച് വെള്ളം ഒഴിച്ച് നന്നായി ഇളക്കുക
27. അടച്ചു വച്ച് 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക
28. ആവശ്യത്തിന് വെള്ളം ഒഴിക്കുക വറുത്തു വച്ചിരിക്കുന്ന ചിക്കൻ കഷ്ണങ്ങൾ ഇടുക
29. നന്നായി ഇളക്കിയതിനു ശേഷം ചിക്കൻ വേവിച്ചെടുക്കുക
30. മേത്തി ഇലകൾ അരിഞ്ഞ് ഇടുക
31. നന്നായി ഇളക്കി തുറന്നു വെച്ച് ചെറിയ ചൂടിൽ 2മിനിറ്റ് വേവിക്കുക
32. നോക്കി ആവശ്യമുണ്ടെങ്കിൽ ഉപ്പിടുക
33. കുറച്ചുനേരം വേവിക്കുക
34. ഇത് തയ്യാറായിരിക്കുന്നു
==========

1. take chicken in a bowl
2. add a pinch of turmeric powder
3. add chili powder: 1 tsp
4. add salt to taste
5. mix well
6. heat cooking oil
6. heat cooking oil
7. place the chicken and make it half cooked
8. keep aside
9. add some mustard oil to remaining oil
10. splutter mustard seeds
11. add cumin seeds: 1 tsp
12. add onion:1 chopped
13. add salt to taste
14. sauté till the onion turns color
15. add garlic: 6 cloves split
16. add ginger garlic paste: 1 TBSP
17. add a pinch of turmeric powder
18. add coriander powder: 1 TBSP
19. add green chili: 3 chopped
20. add chili powder: 1 tsp
21. beat and add curd: 3 TBSP
22. mix well and cook for a while
23. add chopped tomatoes
24. cover and cook till tomatoes are done
25. add cashew powder: 1 TBSP
26. add some water and mix well
27. cover and cook for 5 minutes
28. add required water and half fried chicken pieces
29. mix well and cook the chicken well
30. add chopped methi leaves
31. mix well. Cook open in low heat for 2 minutes
32. check and add salt if required
33. cook for a while
34. it's ready