watch video here വീഡിയോ കാണൂ >>

please scroll down for english.
ഇത് ഒരു സംഷിപ്ത രൂപം ആണ്. പൂർണ വിവരങ്ങൾക്കായി വീഡിയോ കാണുക.

1. ചിക്കൻ കഴുകി ഒരു ബൗളിൽ എടുക്കുക
2. ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ നാരങ്ങാനീര് ഒഴിക്കുക
3. ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ് ചേർക്കുക
4. ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ ജിഞ്ചർ ഗാർലിക് പേസ്റ്റ് ഇടുക
5. തൈര് ചേർക്കുക
6. ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ മുളകുപൊടി ഇടുക
6. ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ മുളകുപൊടി ഇടുക
7. അര ടീസ്പൂൺ ഗരംമസാല ഇടുക
8. ഒരു ടീസ്പൂൺ ജീരകം ചതച്ച് ചേർക്കുക
9. രണ്ട് ടേബിൾ സ്പൂൺ എണ്ണ ഒഴിക്കുക
10. നന്നായി ഇളക്കി 30 മിനിറ്റ് വയ്ക്കുക
11. എണ്ണ ചൂടാക്കുക
12. ചിക്കൻ വറക്കുക
13. ആവശ്യമനുസരിച്ച് മറിച്ചിട്ട് കൊടുക്കുക
14. അത് മാറ്റി വയ്ക്കുക
15. മൂന്ന് ടേബിൾസ്പൂൺ എണ്ണ ചൂടാക്കുക
16. രണ്ടു സവാള അരിഞ്ഞ് ചേർക്കുക
17. സവാള ഗോൾഡൻ കളർ ആവുന്നത് വരെ വഴറ്റുക
18. ചെറിയ തീയതിയിലേക്ക് മാറ്റി രണ്ട് ടീസ്പൂൺ ഗാർലിക് പേസ്റ്റ് ചേർക്കുക
19. കുറച്ചുനേരം ഇളക്കുക
20. മൂന്നു തക്കാളി അരച്ച് ചേർക്കുക
21. നന്നായി ഇളക്കി 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക
22. അര ടീസ്പൂൺ മഞ്ഞൾപ്പൊടിയും ഒരു ടീസ്പൂൺ മല്ലിപ്പൊടിയും ചേർക്കുക
23. ഒരു ടീസ്പൂൺ ജീരകം ചതച്ച് ചേർക്കുക ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ് ചേർക്കുക
24. ഒരു ടീസ്പൂൺ ചുവന്ന മുളകുപൊടി ചേർക്കുക
25. ഒരു മിനിറ്റ് ഇളക്കുക
26. ചിക്കൻ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക
27. വേവാൻ ആവശ്യമുള്ള വെള്ളം ഒഴിക്കുക
28. അടച്ചുവെച്ച് ചിക്കൻ വേവിച്ചെടുക്കുക
29. ഫ്രഷ് ക്രീം ചേർത്ത് ഇളക്കുക
30. ഫ്രഷ് ക്രീം ചേർത്ത് ഇളക്കുക
31. ഗരം മസാല പൗഡർ ചേർത്ത് ഇളക്കുക
32. ചെറിയ ചൂടിൽ രണ്ട് മിനിറ്റ് വേവിക്കുക
33. കസൂരി മേത്തി ചേർത്തിളക്കുക
34. ഇത് തയ്യാറായിരിക്കുന്നു
==========

1. clean and take chicken in a bowl
2. add lemon juice: 2 TBSP
3. add salt to taste
4. add ginger garlic paste: 2 TBSP
5. add curd: 3/4 cup
6. add red chili powder: 2 TBSP
6. add red chili powder: 2 TBSP
7. add garam masala powder: 1 tsp
8. add cumin seeds: 2 tsp crushed
9. add oil: 2 TBSP
10. mix well. Marinate for 30 minutes
11. heat oil
12. fry chicken
13. flip as required
14. keep aside
15. heat oil 4 TBSP
16. Add onions 4 chopped
17. sauté it till it turns golden brown
18. turn to low flame and add ginger garlic paste 2 tsp
19. mix for a while
20. make a paste from 5 tomatoes and add
21. mix well. cook for 5 minutes
22. add turmeric powder 1/2 tsp, coriander powder: 2 tsp
23. add cumin seeds: 2 tsp crushed, salt to taste
24. add red chili powder 4 tsp
25. sauté for a minute
26. add chicken and mix well
27. add enough water for cooking
28. cover and cook the chicken around 10 minutes or till it is done
29. add fresh cream and mix well
30. add fresh cream and mix well
31. add garam masala powder and mix well
32. cook in low heat for 2 minutes
33. add kasuri methi and mix well
34. it's ready