watch video here വീഡിയോ കാണൂ >>

please scroll down for english.

ഇത് ഒരു സംഷിപ്ത രൂപം ആണ്. പൂർണ വിവരങ്ങൾക്കായി വീഡിയോ കാണുക.

1. കട്ടിയുള്ള പാത്രം ചൂടാക്കുക
2. തീ കുറച്ചു വയ്ക്കുക
3. തവിട്ട് നിറമാകാൻ തുടങ്ങുന്നതുവരെ ½ കപ്പ് പഞ്ചസാര ഉരുകുക
4. 2 ടീസ്പൂൺ വെണ്ണ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക
5. അടുപ്പിൽ നിന്ന് മാറ്റുക
6. 1 ലിറ്റർ പാൽ ചേർക്കുക
7. പഞ്ചസാര കട്ട പിടിക്കും. വിഷമിക്കേണ്ട, അത് അലിഞ്ഞുപോകും
8. തിരികെ അടുപ്പിൽ വയ്ക്കുക പാൽ തിളപ്പിക്കുക
9. 100 ഗ്രാം വറുത്ത സെമിയ ചേർക്കുക
10. രുചി അനുസരിച്ച് വേണമെങ്കിൽ കൂടുതൽ പഞ്ചസാര ചേർക്കുക
11. സേമിയ ശരിക്കും വേവുന്നതുവരെ തുടരുക
12. വേണ്ട പരുവത്തിൽ കുറുക്കിയെടുക്കുക
13. വറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി, കശുവണ്ടി എന്നിവ ചേർക്കുക
14. ഇത് കഴിക്കാൻ തയ്യാറായിരിക്കുന്നു

1. Heat a thick bottom vessel
2. Turn to low flame
3. Melt ½ cup sugar till it start turning brown
4. Add 2 tbsp butter, Melt and mix well
5. Remove from the stove
6. Add 1 litre milk
7. Sugar will solidify. Don’t worry, it will dissolve
8. Back on the stove, Let the milk boil
9. Add 100g roasted Semiya
10. Check sugar add more if required
11. Cook till Semiya is done
12. Reduce to your desired consistency
13. Add roasted raisins, cashew nuts if you wish
14. It is ready